Дорогие ищущие работу руками дайри-москвичи, привет.
Я тут, пребывая в поисках работы сушистом, познакомилась с клевой и приятной «по вайбам» женщиной Светланой, директором суши-точки в общепите в ТРК Вегас на Домодедовской.
Сама не смогла там остаться работать, потому что еду с низа серой ветки и закладывать крюк в лишний час каждое утро - нереально.
До ТРЦ и обратно ездит автобус стоимостью 40 рублей.
Поэтому, если кто-то, даже без опыта, но хочет стать сушистом и живет на Орехово, Домодедовской, Шипиловской или около того - пишите в комменты, я читаю и дам телефон их эйчарки по имени Диляра.
Сама Светлана сказала, что ее основной состав сейчас женится-выходит замуж-уезжает (все сотрудники - киргизы, но говорят по-русски), и поэтому она пока держит вакансии сушиста и кассира открытыми.
Про кассира она отдельно сказала, что будет рада не-киргизам, не-казахам, а нативным носителям русского языка, тк нужно быстро понимать, что заказчики говорят себе под нос, переспрашивать, бегло рекомендовать и передавать на кухню смысл заказа XDDD Киргизы могут, но иногда виснут. Я их очень понимаю, сама жила не в России и пыталась работать в общепите на государственном языке. Это можно, но сложно.
Там тесная кухня, но ребята дико френдли и тактично учат всему, все показывают.
У старшего повара иногда надо немного отнимать рис и нори, тк он увлекается объяснять и начинает на автомате докручивать "учебные" роллы сам.
В обязанности еще входит мытье всех рабочих поверхностей именно в "сушечной" зоне, но все показывают заранее.
Учат всему процессу обработки-нарезки-подготовки помимио верчения собственно роллов.
Мне она очень понравилась и я бы хотела сохранить хорошие деловые отношения в будущем, поэтому прям пишите кто хочет научиться и работать вдолгую, а кто не будет вдолгую - не пишите).
Я дам контакт, а при визите можете сказать, что от Ольги.
Читаю комменты и отвечаю на них.
